Małe przyjemności - kokosowe kuleczki

Listopad jest trudnym miesiącem, ale zamiast narzekać można go sobie umilać na różne sposoby. Ja w ciemniejsze dni zapalam świece. Zapas książek na długie wieczory zrobiony. Dobrze mieć też jakąś słodką, zdrową przekąskę zawsze pod ręką do porannej kawki. I właśnie mam dla Was przepis na kuleczki z kaszy jaglanej. Smakują wyśmienicie, a jak poczęstujecie gości to i tak nie domyślą się z czego są one zrobione:) 

Potrzebujemy:
Kaszę jaglaną - ok. 6 łyżek
rodzynki - ile kto lubi
mało - 1 łyżka
miód - do smaku, ja dałam 2 łyżki
len - na oko:)
wiórki kokosowe - do obtaczania kuleczek

Kaszę gotujemy z rodzynkami. Do ugotowanej i gorącej kaszy dodajemy masło, a jak przestygnie to miód. Len mielimy w młynku do kawy i dodajemy do wszystkiego. Na koniec wszystko blenderujemy. Jak ktoś lubi to można dodać też kakao.  Formujemy kuleczki i obtaczamy w wiórkach kokosowych. Tyle:) 

Pochwalcie się, jak umilacie sobie listopadowe dni. Pozdrawiam